Модульные молочные заводы Коллакс, Баку

Молочные заводы КОЛАКС предназначены для переработки от 300 до 40 000 кг молока в сутки. Перерабатывать можно коровье, козье, кобылье или верблюжье молоко. Завод включает в себя полный комплект оборудования для переработки и хранения молока. Все молочное оборудование, а также внутренняя и внешняя отделка завода изготовлены из высококачественных современных материалов, разрешенных для использования в пищевой отрасли. С помощью заводов КОЛАКС по переработке молока можно получить весь ассортимент натуральной молочной и кисломолочной продукции фасованной в любую упаковку.

Мясные заводы КОЛАКС предназначены для полного или частичного цикла переработки мяса крупно- и мелкорогатого скота, а также свиней, птицы, кроликов и т.д. От убоя до производства мясных деликатесов. Мощности различные – от 3 голов КРС. В комплектацию завода входит всё необходимое мясоперерабатывающее оборудование, схемы технологических процессов, коммуникации.

Рыбные заводы КОЛАКС предназначены для первичной переработки рыбы, изготовления полуфабрикатов и их дальнейшего хранения/заморозки. Примеры изготавливаемых на оборудовании завода продуктов: филе рыбное с кожей и без, рыба потрошёная, рыба вяленая, рыба соленая, деликатесы копченые. Рыбные заводы КОЛАКС могут поставляться в легкоразборной комплектации, которая позволяет демонтировать их в кратчайшие сроки (один час) для транспортировки к местам добычи на колесных парах или санях. (//agro-azerbaijan.com)
Пекарни КОЛАКС позволяют выпекать более 800 видов высококачественных хлебобулочных и кондитерских изделий: формовой хлеб, подовый хлеб и др., булочки, кондитерские изделия и многое другое. Пекарня представляет собой комплекс, оснащенный технологическим, торговым, транспортным, энергетическим, санитарно–техническим и вспомогательным оборудованием. Мощности различные – от 150 кг. готового продукта в смену.

Заводы КОЛАКС для переработки растительного сырья предназначены для переработки грибов, ягод, орехов, фруктов, овощей и масличных культур. Примеры готовой продукции: продукты сушеные, маринованные и замороженные, соки, пюре различных рецептур, джем, конфитюр, повидло, масло подсолнечное, рапсовое, горчичное и т.д. Объемы переработки и вид упаковки в соответствии с пожеланиями Заказчика.

Фермы КОЛАКС: Молочно-товарные фермы, свинокомплексы, козьи фермы и площадки по откорму бычков. При строительстве используются передовые российские и иностранные технологии.